Жаңылыктар
III ВИК: Всемирная кухня кочевников
Новости Кыргызстана
III ВИК: Всемирная кухня кочевников

Программа третьих Всемирных игр кочевников богата на самые разные мероприятия. Так, в ущелье Кырчын в дни игр пройдет битва поваров. Приглашены известные повара из 10 стран. Каждый участник покажет лучшее блюдо, приготовленное в условиях кочевья.

К участию в фестивале приглашены известные повара из 10 стран: Азербайджана, Казахстана, Монголии, России, Румынии, Саудовской Аравии, Турции, Узбекистана, Южной Кореи и Кыргызстана. Каждую страну будут представлять по три повара. 

Главная цель - познакомить с кухней разных стран, показать разнообразие вкусов. От Кыргызстана в фестивале будут участвовать повара из нескольких известных ресторанов Бишкека.

Оценивать приготовленные блюда будет жюри, состоящее из президентов и председателей ассоциаций поваров из 10 стран по стандартам Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эти стандарты включают не только оценку качества блюда, но и его подачу, использованные атрибуты и подходы к приготовлению. Помимо конкурсной программы, фестиваль «Всемирная кухня кочевников» предусматривает проведение разнообразных конкурсов и игр, мастер-классов по приготовлению различных блюд.